Besichtigung der Zuckerfabrik in Ochsenfurt -30.11.2012-

Wann: 
Freitag, 30.November 2012 15:00

Das 1951 gegründete Werk Ochsenfurt liefert beeindruckende Zahlen:

+  Tägliche Rübenverarbeitungskapazität in der Kampagne: ca. 15.000 Tonnen

+  Jährliche Rübenverarbeitungsmenge: zw. 1,1 und 1,7 Millionen Tonnen

+  Jährlich erzeugter Zucker: zwischen 220.000 und 340.000 Tonnen

     (1to. = ca. 20.000 Tafeln Schokolade; 1 Tafel = ca. 500 kcal = 3/4 Std. Joggen)

            (allerdings kommen die Kalorien überwiegend von der Kakaobutter und nicht vom Zucker!)

+  Rohstofflieferant: rund 4.200 Landwirte

Das Wort „Zucker“ stammt ursprünglich aus dem Alt-Indischen und bedeutet „süß“, das als sukka , verb: sakkara ins arabische übernommen wurde und von dort in den europäischen Sprachraum gelangte.

Soweit das Grundwissen. Die Praxis, wie aus einer Zuckerrübe das Weiße Gold gewonnen wird, wollen wir uns unter professioneller Anleitung erklären lassen.

Unser Lauffreund Olaf Böttcher hat uns die Besichtigung ermöglicht. Mit Helm, Warnweste und festem Schuhwerk gekleidet, werden wir am

Freitag, den 30. November 2012 um 15.30 Uhr

durch die Produktionsanlagen geführt. Helm und Warnweste werden von der Zuckerfabrik ausgegeben. Leider ist die Anzahl auf max. 25 Personen begrenzt. Die Plätze werden nach dem Windhundprinzip vergeben.

Die Zuckerfabrik liegt in der Marktbreiter Strasse. Wir treffen uns um 15.30 Uhr an der Werkspforte Zuckerfabrik. Parkplätze sind nur an der Straße in begrenzter Anzahl vorhanden.

Zur Werkspforte gelangt man von Marktbreit aus kommend, indem man an der ersten Ampel in Ochsenfurt rechts abbiegt, an der zweiten Ampel geradeaus 400 m weiterfährt. Die Werkspforte liegt dann rechts. Wer vorher links oder rechts abbiegt, kommt falsch an.

Wer Lust hat mitzukommen, bitte möglichst bald unter laufteam@tg-kitzingen.de anmelden.